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冊廚營業中-滴雞精麵線



今日料理
滴雞精麵線

近期雖然疫情有緩降趨勢,但仍然需要居家防疫
用餐的部分除了外送需求變高外,自己下廚的人也越來越多了
在隔離、WFH的時間中做自己喜歡的料理,
不僅增加生活新鮮感外更增添不少料理的新技能,
除了購入一些冷凍食品外,有些補品類的食品也很適合入菜喔
像是滴雞精更是深受大家歡迎,除了直接加熱外,
把滴雞精取代高湯也是不錯的選擇喔
讓滿滿的小分子膠原蛋白入菜,除美味外所富含胺基酸還能滋養身體!
跟著冊廚一起擺脫黑暗料理界的封號吧


|準備食材|
滴雞精1
麵線1
薑片3
枸杞適量



|動手開始做|
STEP➊ 將麵線放入水中,煮滾後撈起備用
STEP➋ 再用少許的油把薑片煸香,撈起備用
STEP➌ 將滴雞精與水下鍋一起煮並加入枸杞
STEP➍ 加入麵線煮沸後即可食用


鮮滴雞精這邊買